風味美食 【廠商合作】Alfa One玄米油 | 紐西蘭進口健康油品 減少廚房油煙 天然植物油
發表於 2014-10-11          
 
 
最近油品崩壞事件層出不窮,大廠牌的原料一出錯也連帶下游攤販、各大餐廳一起淪陷,
不僅傷害店家商譽更殃及人民的健康,所以在挑選油品時更要多比較,
這次接觸到Hansells的Alfa one玄米油才發現原來它好處還蠻多的
 
 
▲包裝側面有標示中文的產品介紹與營養標示,因為玄米油具有高發煙點的特色,
所以特別適合用在熱炒、油炸、煎烤的料理上
 
▲細看英文介紹有提到可耐熱至250度唷! 另外自己也稍微查了一下資料,
玄米裡有一種穀維素可以降低膽固醇抗氧化,和市面上賣的油比,
在健康價值方面相信是比較高的
 
▲打開瓶蓋後還有一個類似易開罐的環
 
▲Hana覺得玄米油聞起來帶有微微的米糠味~
 
▲二話不說先拿來煎顆蛋!
 
▲很久沒有自己煎蛋了,熱鍋熱了許久真的都沒有油煙,完全不用開抽油煙機
 
▲原本想說煎個荷包蛋,但後來臨時想吃炒蛋就在鍋裡炒了一下! 
(絕對不是翻荷包蛋失敗的結果!)
 
▲炒蛋吃起來不會有油耗味,蛋的香氣與味道仍然保存著,吃起來也不會有黏膩感唷!
 
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